Гастрономические бренды – это открытка любого региона России. Опросы туристов показывают, что сегодня они выбирают регион, где их не только повезут на экскурсии в церкви, но и будут кормить местными деликатесами. Потому любой бренд гастрономии должен быть раскручен в гостиницах, ресторанах, на зрелищных площадках и в сувенирах.

Шашлык из баранины

Шашлык из баранины (Республика Дагестан)

Эксперты Центра информационных коммуникаций «Рейтинг» и журнала «Отдых в России» разослали во все регионы России запросы и собрали, обработали более 1 000 анкет.

Были определены проценты узнаваемости бренда (общее количество ответивших «да» делилось на общее количество опрошенных), проценты по критерию «связь бренда с регионом» и проценты по критерию «туристическая привлекательность». Далее за каждый процент начислялся 1 балл.

Белевская пастила

Сумма набранных баллов по трем критериям и обеспечивала место бренда в таблице. Наибольшее количество баллов давало 1-е место. Далее места распределялись по мере уменьшения количества набранных баллов.

Победителем стал Тульский пряник, второе место — Алтайский мед, третье — Адыгейский сыр. Итоговые ТОП- 25  гастрономических брендов представлены здесь:

Абрау-Дюрсо

Название бренд Регион Общее количество баллов (1%=1 балл)
1.   Тульский пряник Тульская область 273
2.   Алтайский мед Алтайский край 253
3.   Адыгейский сыр Республика Адыгея 252
4.   Вологодское масло Вологодская область 241
5.   Астраханский арбуз Астраханская область 240
6.   Винный дом «Абрау-Дюрсо» Краснодарский край 239
7.   Тамбовская картошка Тамбовская область 228
8.   «Массандра» (винодельческое производство) Республика Крым 222
9.   Пожарские котлеты Тверская область 219
10. Костромской сыр (Кострома сырная) Костромская область 215
11. Липецкая минеральная вода Липецкая область 204
12. Донская уха Ростовская область 190
13. Белевская пастила Тульская область 189
14. Строганина Республика Саха (Якутия) 188
15. Донские раки Ростовская область 182
16. Шашлык из барана  Республика Дагестан 178
17. Айран Республика Хакасия 177
18. Медовуха Владимирская область 175
19. Коломенская пастила Московская область 173
20. Кумыс Республика Башкортостан 172
21. Мичуринские яблоки Тамбовская область 171
22. Байкальский омуль Иркутская область 163
23. Колбаса из оленины (Попробуй Югру на вкус!) Ханты-Мансийский автономный округ-Югра 159
24. Треска Архангельская область 157
25. Кёнигсбергский марципан Калининградская область 156
Астраханский арбуз

Астраханский арбуз