Вторник, Февраль 20, 2018

Гастрономический туризм по России

Много вкусного и нового о привычных и неизвестных блюдах можно прочесть в данной рубрике. Описание разнообразных кулинарных брендов народов России, гастрономический туризм по областям, описание традиционных блюд, а также информация о выставках, посвященных кулинарии прошлого и настоящего блюдам Вы увидите в данном разделе

селедка архангельская

8 национальных угощений Русского Севера. Что отведать в Архангельской области?

Не смотря на то, что побережье Белого моря с точки зрения сельского хозяйства уступает землям внутри области по всем показателям, питались поморы всегда ярче,...
Рождество Христово

7 января – Рождество Христово, традиции и праздничное меню

Праздник Рождества Христова до недавнего времени был главным праздником года (после Пасхи). Рождество Христово почитается всеми христианами.  Принятое во всём мире летосчисление, наша история, делится этим событием...
Рождественские козули

Рецепт рождественских архангельских козулей

Максим СЫРНИКОВ - известный специалист традиционной русской кухни, фанатично преданный собиранию рецептов и реконструкцией старинных блюд. В своих книгах он рассказывает, как приготовить к рождественскому столу архангельские козули,...
Рождество Христово

6 января – рождественский Сочельник, традиции и праздничное меню

Рождественский Сочельник  — канун праздника Рождества Христова. Сочельник отмечается в православной традиции перед Рождеством, всегда 6 января. Сочельник бывает дважды в году – в канун Рождества и...
Красная икра

О Шаляпине, интеллекте, диете или 15 фактов о красной икре

Национальный продукт новогодних застолий и иных пиршеств - красная икра со временем обросла мифами и вымыслами о своих свойствах и качествах. В связи с...

Как не замерзнуть в холода -2 (продолжение)

На улице морозная погода, потому предлагаю в продолжении темы о согревании на Руси в холода вспомнить о согревающих напитках или "Как не замерзнуть в холода-2" :D Первая...
подача красной икры

Красная икра – кулинарный бренд Дальнего востока России

Одно из любимых наших лакомств на новогоднем столе - дальневосточная красная икра в качестве неизменного атрибута праздника в России. Красная игра стала туристическим брендом...
Ирония судьбы или с легким паром

Рецепт Нового года – заливная рыба

Приближается зимний праздник. Хозяйки подумывают о новогоднем столе. Как не вспомнить классическую фразу: "Какая гадость, эта ваша заливная рыба!". Так вот, чтобы заливная рыба...
Торт Москва

“Москва” – торт, который ищут

Свои фирменные торты есть у многих столиц: Ленинградский - у Ленинграда (читай, Санкт-Петербурга), Киевский (у Киева), Пражский (у Праги). Москве уже более 850 лет, а своего...

Как не замерзнуть в холода (часть 1)

На улице творится невообразимое, холод – время на выживание. Холод деморализует, притупляет мыслительный процесс и просто подкашивает здоровье. Пришло время готовить  горячительные напитки для...

6 традиционных блюд татарской кухни

В процессе многовековой истории на территории Татарстана сложилась оригинальная национальная кухня, сформировавшая свои самобытные черты. Кулинария этого восточного народа подвергалась на протяжении веков влиянию...
Самовар

10 блюд русской крестьянской кухни

В современной кулинарной традиции российских кафе и ресторанов хорошим тоном считается готовить традиционные блюда русской кухни. Каковы же они? Предлагаем подборку из 10 блюд,...

Популярные Статьи