С начала апреля 2025 года в Санкт-Петербурге стартовал сезон ловли корюшки. В черте северной столицы организованы 70 точек продаж рыбы. В течение мая будут организованы фестивали корюшки в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
Какова цена на корюшку в 2025 году?
Цена на корюшку обещает быть демократичной — примерно 400 рублей за килограмм. Ловля разрешена с апреля по май включительно, но с только с удочки или снасти с крючками. Можно рыбачить с берега или лодки.
Существует легенда о любви Петра I к этой скромной рыбке. Царь часто просил приготовить ее на обед. В 1708 же году по указу Петра в только что основанном городе — столице Петербурге был устроен первый праздник корюшки.
Чем отличается питерская корюшка от дальневосточной?
Питерская корюшка мельче дальневосточной. Она обладает характерным огуречным запахом, потому что попадает в Неву из Балтийского моря и очищается от соленых вод.