Настроение «Абрау-Дюрсо»

2513

Когда время отдыха приближается, как не вспомнить, что впереди шумные праздники с неизменным шампанским на столе. На территории России есть завод по производству шампанских вин «Абрау-Дюрсо», который расположен в очень живописном поселке под Новороссийском.  Завод находится в долине около озера Абрау — голубой жемчужины данного края. Это самое большое пресноводное озеро Краснодарского края.

Абрау-Дюрсо
Вид на поселок Абрау-Дюрсо

Поселок Абрау-Дюрсо расположен в 14 км к западу от Новороссийска. В 1870 году указом императора Александра II в поселке был основан завод «Абрау-Дюрсо». Подъём производства вина в Абрау-Дюрсо начинается в 1891 году с назначением князя Льва Голицына управляющим виноделием. В 1894 году он построил подвал на 10 тысяч ведер вина, а через три года количество таких подвалов увеличилось в пять раз.

Абрау-Дюрсо. Здание завода
Абрау-Дюрсо. Здание завода шампанских вин
Абрау-Дюрсо
Абрау-Дюрсо. Подвалы, построенные князем Львом Голицыным

В начале производства объёмы были небольшими, потому шампанское поставлялось лишь для царского двора и аристократии.
В начале ХХ века в Абрау-Дюрсо для развития производства шампанского был приглашен французский эксперт Виктор Дравиньи, который успешно работал на производстве с 1905 по 1919 годы. В наше время была выпущена серия шампанского «Виктор Дравиньи», которую Вы можете продегустировать лично.

1

На протяжении всей истории существования Русского Шампанского Дома «Абрау-Дюрсо» вокруг него вращались ярчайшие фигуры общественной и культурной жизни. Вот только несколько имен: Николай II, писатели Чехов и Булгаков, а так же знаменитый шансонье Александр Вертинский.abrau-dyurso-777971

Как говорят на экскурсиях в Абрау-Дюрсо, хорошее вино помогает раскрыть вкус блюда, настоящее шампанское – почувствовать вкус жизни. Именно для любителей, ценителей в Абрау-Дюрсо представляется возможным проникнуться историей создания напитка, неповторимой атмосферой и красотой озера, на берегах которого и расположился знаменитый шампанский Дом.

55

Экскурсия по Русскому Шампанскому Дому «Абрау-Дюрсо» начинается уже со скверика у винного дома, в центре которого раздаются всплески струй фонтана с обезьяной, сидящей на бутылке игристого напитка. Уже здесь мы  узнаем, что у основателя Шампанского Дома князя Льва Голицына была ручная обезьянка. Он научил ее открывать бутылки и развлекал таким фокусом своих многочисленных гостей.

Абрау-Дюрсо. Арт-объект
Абрау-Дюрсо. Арт-объект на стене завода составлен из бутылок шампанского, образующих название поселка

В подвалах XIX века Шампанского дома экскурсовод повествует об истории создания напитка, открывает тайну как природа и люди заставляют виноград искриться в наших бокалах напитком радости и удовольствия. По оценкам специалистов, уникальное сочетание почвенно-климатических условий района озера Абрау по некоторым показателям превосходит даже саму Шампань.

Абрау-Дюрсо. Арт-фонтан
Абрау-Дюрсо. Арт-фонтан, составленный в том числе из бутылок шампанского

Так же экскурсантам предлагают подняться из подвалов в цех производства, где мы видим, как по конвейерной ленте, дружно в рядок бутылки шампанского следуют в цех упаковки. Приятным завершением прогулки становится дегустация разных сортов и видов шампанского. После такого путешествие можно с уверенностью утверждать, что «Абрау-Дюрсо» — это французские традиции с русской душой.

Кроме визита в винный дом шампанского, на территории открыта арт-галерея, набережная у озера с арт-фонтанами, летний амфитеатр. Есть возможность арендовать арт-лодку и полюбоваться красивейшим озером Абрау, отправиться на пляж бухты Дюрсо, полюбоваться шоу фонтанов, бьющих свои струи в центре озера.Абрау-Дюрсо

В подвалах, построенных Львом Голиныным в недрах скалы, в том числе располагается фирменный магазин шампанского, где кроме всей линейки продуктов производства Шампанского дома можно приобрести сувенирную продукцию Шампанского Дома.

karta

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь